食物アレルギーの話>砂糖を止めよう、糖のの過剰摂取は、アレルギー体質の大原因!

糖分の過剰摂取は、アレルギー、アトピー、花粉症等々
あらゆるアレルギーの元凶と言って良いでしょう。
現代人は糖分の摂り過ぎになっています。

私たちの毎日の食生活では、
気付かないうちに、大量の糖類を摂取してしまっています。
スーパーの加工食品から、お菓子、ジュース類、調味料、
数え上げればきりがありません。

子供に対する砂糖の適量は、体重20kgの場合で20gとされています。
ところが、特に砂糖含有量の多い清涼飲料水やジュース類では、
500mlのペットボトルに換算すると、サイダー類で35g、コーラで60gも含んでいます。
健康的なイメージを演出する水分補給目的のスポーツドリンクでさえ30gの砂糖を
含有しているということです。
この過剰な砂糖の摂取が、
アレルギー、アトピー、花粉症等々の原因となっているのです。
砂糖は、虫歯、骨折、胃腸の食物吸収への影響、
血液の性状の変化、さらには動脈硬化、視力、皮膚、アレルギー、関節、筋肉へ影響を及ぼし、
ついには「癌の発生」にまで及んでしまうのだそうです。
腸内細菌への影響も大きな問題です。

それは、糖分が腸壁バリアを傷つけために
未消化のタンパク質が腸壁を通過してアレルゲン化し、腸内細菌バランスを崩します。
それによって悪玉菌が繁殖し、マグネシウムなど重要ミネラルを欠乏させ、
結果、アレルギー体質を悪化させるという仕組みなのです。

また、大半のアトピー症状を持つ人は、「低血糖症」 の傾向があると言われています。
砂糖を取ると膵臓から「インシュリン」というホルモンが分泌され、
糖分を細胞に取り入れて血糖値を下げる働きをするのですが、
過剰な砂糖摂取が続くと膵臓の働きに狂いが生じてしまって
過剰なインシュリン分泌を始めるようになります。 
これが、血糖値が低下した状態の続く「低血糖症」なのです。
砂糖は、ビタミン、ミネラル、食物繊維などを含まない「カロリーだけの物質」なのです。
糖分によって、ビタミンやミネラルを欠乏さてせ、
アトピーの体質をつくってしまいます。

そもそも糖質の代謝には、ビタミンB1、B2、B6、
パントテン酸、ビオチン、マグネシウム などが必要ですが、
カロリーだけの物質である砂糖が大量に体内に入ると、
他のところでで使われるべきビタミンやミネラルが消耗して、
体内全体で不足してしまうことになります。
特にビタミンB6、マグネシウムは、脂質の代謝に不可欠ですが、
これらの欠乏は、アトピーを悪化させることに直結します。
さらに砂糖は血液を酸性化させます。
すると体は、この状態を中和しようとして、
骨の中に含まれているカルシウムやマグネシウムを血中に溶かし出します。
ところがマグネシウムは、骨の中に25g程しかありません。
砂糖を大量に摂取しつづけると、マグネシウムが欠乏した体になってしまって
アトピー症状の悪化をさらに大きくしてしまうことになります。

子供だけの話ではありません。大人にとっても、砂糖は腸内環境を悪化させ、
副腎を弱らせ、マグネシウム欠乏体質をつくり
アトピー性皮膚炎、喘息、花粉症といったアレルギー体質を招きます。
また、低血糖症や糖尿病など、生活習慣病にもつながります。

砂糖を極力減らし、オリゴ糖に切り替えましょう。
同じ糖質でも、オリゴ糖は腸内細菌バランスを健全化して、
アレルギー体質の改善に効果があります。
毎日の食生活で、砂糖を減らし、オリゴ糖に変えるようにすると
アレルギー体質の改善に大きな効果が期待できます。

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