食物アレルギーの話>間違えないように!食物アレルギーと間違えやすい病気もあるという情報!

食物アレルギーと間違えやすい病気があります。
食事をしたあとに、湿疹が出たりかゆみが出ると、
アレルギーだろうと、思い込んでしまったりします。
ところが、ウイルス性や細菌性の食中毒、食物不耐症など
症状だけでは判りにくい、別の原因であることがあるのです。

たとえば、ほうれん草やトマトなどを食べた時に
口の周りが赤くなったりすることがあると
食物アレルギーと間違われることがあります。
でもこれは、ほうれん草やトマトに多く含まれる「ヒスタミン」などの
化学物質が原因で、食物アレルギーではありません。
また、保存状態の悪い魚を食べることによって起こる
「ヒスタミン中毒」も、食物アレルギーと間違われることがあります。

また、食後はエネルギーを大量に使います。
私たちの体が消化にかけるエネルギー量は、
1日に使う総エネルギー量のうちの10%といわれています。
食後に眠くなるのも、エネルギーが一気に消化作業に向けらたためですし、
食べ物の消化にかかるエネルギーによって、体が温まることが原因となって
湿疹やかゆみが出ることもあります。

食物アレルギーと間違えやすい病気や症状をいくつ挙げますと、
1. 最も一般的なのが、ウイルス性や細菌性の食中毒で、
  これは通常、発熱を伴います。
2. 特定の食物を消化するのに必要な酸素が欠如していて、
  下痢が続くなどの症状が出る「食物不耐症」。
  よく知られているのが、牛乳を分解できない乳糖不耐症です。
3. 野菜や果物、あるいは保存状態の悪い魚に含まれるヒスタミンなどの
  化学物質に反応して、皮膚の触れた部分が赤くなったりする中毒症状。
4. 魚の寄生虫に対するアレルギーがその魚へのアレルギーと間違われる。
5. タンパク質を多く摂取すると体温が上昇することがあり、
  それによってもとからある湿疹のかゆみが強まることがある場合。

どの場合も、くり返したり症状が強いような時は、
原因をはっきりさせるためにも、医療機関を受診しましょう。

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