食物アレルギーの話>水道水の塩素はこれほどにも恐ろしい、アレルギー性疾患の原因である事実!

アレルギー性疾患の原因のひとつは、水道水の塩素です。

塩素は、強力な酸化力でコレラ菌、赤痢菌などの病原菌を殺菌し、
水道水から疫病が蔓延することを防いでいるのですが、
この塩素は、タンパク質を破壊する作用があります。
つまり塩素は人の細胞を破壊する、ということになるわけです。
塩素は、第一次世界大戦では「毒ガス兵器」として利用されていた程のものです。
有害な細菌を破壊する塩素は
私たちの肌、鼻、気管支、腸などの細胞を破壊する作用を持つのです。

一例に、水道水にいきなりメダカや金魚、熱帯魚を入れると死んでしまいますね。
一日くらい汲み置きしてから使うか、塩素の中和剤を入れたりして使いますが
これも水道水に入っている塩素が有害である証拠です。

さらに河川の汚濁が進むにつれ、投入される塩素の量は増え続けています。
し尿で汚染されている河川の水ほど、アンモニアや大腸菌の量が多く、
大量の塩素を投入しなければなりません。

この塩素は、野菜などのビタミンをあっという間に破壊してしまいますし、
水道水中の有機物質と結びついて
発ガン性の有機塩素化合物である「トリハロメタン」を
生成することが分かり、大きな問題となっています。
このトリハロメタンは、水道水を沸かすことによって
その濃度は3倍以上にもなります。
さらに、浄水場でろ過できない様々な有害化学物質が微量ながらも
含まれていますので、水道水による人体への影響は計り知れません。

このように強力な酸化力で、細胞を破壊する塩素が、
水道水に高濃度で残留しています。
当然、これを飲み、料理に使い、風呂に浸かり、シャワー浴びるなどで
私たちの体に大きな悪影響を及ぼさない訳がありません。

性能の良い浄水器で浄水するか、ミネラルウォーターを飲むなどで
自己防衛するしか、回避の方法はありません。
ミネラルウォーターを購入している方も多いですが、
飲料水用としてだけでなく、調理用水にも使うべきでしょう。
例えば、お米をとぐ(洗う)時に、お米は最初に水を吸いますから、
とぐ時からにしなければ、炊く用にだけミネラルウォーターを使っても
意味がありません。
また、水道の水でお米を炊くと、ビタミンB1が半減することも判っています。
野菜を洗う時などにも気をつけたいものです。
水道水の残留塩素はビタミンCなどを破壊して
別の物質に変えてしまうことがわかっています。
乾燥椎茸、切り干し大根、ひじきなどを水で戻す時や
タマネギやキャベツをスライスして水にさらす時などにも
ミネラルウオーターや浄水器で浄水された水を使って体を守りましょう。
それがアレルギーから自分を遠ざけることになります。

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